O ato de viajar vai muito além de se deslocar de um ponto a outro. Quando as pessoas se entregam de corpo e alma a essa prática de amor-próprio, estão dispostas a experimentar todos os tipos de sensações, entre elas, as oferecidas pela alta gastronomia. Em Búzios, há inúmeras escolhas a serem feitas, e muitas delas merecem muito mais do que uma visita. Vamos oferecer aqui, seis restaurantes obrigatórios na península mais charmosa do Rio de Janeiro.
ALTTO
Quem quer romantismo não pode deixar de ir ao Altto , tradicional restaurante italiano com toques brasileiros localizado no ponto mais nobre da Orla Bardot, na pousada Villa d’este. Além de alta gastronomia, oferece uma vista privilegiada para a Baía da Armação e um menu exclusivo repleto de sabores. O ambiente à luz de velas é para conquistar e ser conquistado!
CIGALON
A chef argentina Sônia Persiani tem um currículo invejável e expressa perfeitamente a sua trajetória em um bem cuidado menu, repleto de receitas exclusivas. No Cigalon, que traz no nome um personagem literário envolvido com gastronomia, as sensações são indescritíveis e, os sabores, ultra delicados e marcantes. A experiência da chef garante também um cardápio personalizado para eventos.
INSÓLITO
Localizado no hotel de mesmo nome na praia da Ferradura, o restaurante tem um cardápio versátil que reúne petiscos sofisticados para compartilhar, saladas, entradas e pratos principais extremamente saborosos, como o Spaghetti Al Mare feito di grano duro, frutos do mar e aioli de zaferano. A espetacular vista para o mar com certeza completa a experiência.
MÍSTICO
Se a vista é do tamanho do oceano, o interior, com poucas mesas, opta pela atmosfera intimista, que se completa por um atendimento personalizado que não deixa passar nada. A cozinha mediterrânea, tratada de forma contemporânea, encanta desde a entrada até a sobremesa. Não deixe de conhecer também o rooftop, espaço reservado para até 12 pessoas, ainda mais exclusivo.
ROCKA
Se a Praia Brava já traz uma personalidade única, fica ainda mais interessante quando avistada do restaurante Rocka. Ali, é possível experimentar drinks exclusivos, entradas criativas e pratos com assinatura do renomado chef argentino, Gustavo Rinkevich. A sensação de que estamos em Ibiza não é por acaso, pois o chef gerenciou um restaurante por lá durante cinco anos. A equipe bem treinada, a apresentação dos pratos e a qualidade dos ingredientes fazem a mescla perfeita para um almoço inesquecível.
FARINATTA
O Farinatta é um dos locais mais charmosos de Búzios e tem a comida perfeita para quem adora um italiano muito bem executado. O restaurante tem história, porque ele nasceu como uma homenagem. Elô Ramos, a chef, resolveu dar continuidade ao trabalho de seu irmão, Nelson Ramos Filho, que ficou conhecido como “Nelsinho do Quintal”. Isso porque ele criou um restaurante em seu quintal quando morava em Brasília e, depois de fazer muito sucesso por lá, trouxe o conceito para Búzios, em 1997. Infelizmente, 14 anos depois, ele faleceu e a irmã manteve o negócio, em um novo espaço, em Geribá. Para o empreendimento, Elô contou com a parceria do artista plástico Alexandre Ferreira, que tem uma galeria de arte integrada ao restô. Ferreira também é um apaixonado por vinhos, então cuida da adega do Farinatta. É entrar e se apaixonar!
